Che cos'è la biga? Preparazione e inserimento nell'impasto Mirko Savoia Pizza Chef 19:34 1 year ago 63 618 Далее Скачать
LA biga, come farla , cos'è , a cosa serve.Tutti i segreti dei grandi fornai #chefnunzio Chef Nunzio 7:05 3 years ago 2 952 Далее Скачать
Che cos’è la Biga?🤔 Ce lo spiega il nostro Istruttore DOC Angelo Tramontano, in questo video estratt Accademia Nazionale Pizza DOC 1:17 8 months ago 343 Далее Скачать
Cos’è la biga||Come fare il pre fermento biga||sub English|| how to make biga|| what is biga? #biga Filomena Garofalo That’s amore 10:01 3 years ago 517 Далее Скачать
Cos'è la BIGA e PERCHÉ UTILIZZARLA? videocorso n.1 Pizzeria da Toni 12:35 2 years ago 2 977 Далее Скачать
come preparare una biga (per pizza o pane o lievitati) #shorts #pizza #biga #lievitati 2foodfitlovers 0:59 1 year ago 287 853 Далее Скачать
Pizza Napoletana con BIGA 100%: RICETTA FACILE E ORIGINALE del maestro @pizzaiolonapoletano5242 Malati di Pizza 16:47 2 years ago 583 337 Далее Скачать
BIGA FREDDA: gestione del prefemento in frigo Vincenzo Capuano 10:08 3 years ago 267 555 Далее Скачать
Due bighe a confronto: 18° C vs 4° C | Farina Petra Farina Petra 5:45 2 years ago 50 820 Далее Скачать
Come si prepara la biga prefermento per impastare pane e pizza ginocibochepassione 0:45 2 years ago 46 469 Далее Скачать
Giorilli spiega un segreto sulla biga che nessuno mai detto 🍕😱#shorts Gigio Attanasio 0:44 2 years ago 38 426 Далее Скачать
BIGA o POOLISH e perché? detto in breve cosa cambia? Pizzeria da Toni 16:53 2 years ago 7 957 Далее Скачать
Questo è un Prefermento Biga, per pizza Napoletana Vincenzo Capuano 0:34 2 years ago 77 268 Далее Скачать
